Пароконвектомат UNOX XV 893

Срок гарантии, мес: 12
Страна-производитель: Италия
Производитель: Unox
Тип: Электрический
Парообразование: Инжектор
Управление: Механическое
Количество уровней: 12
Тип гастроемкости: GN 1/1
Автоматическая мойка: Нет
Расстояние между уровнями, мм: 67
Температура рабочей камеры, С: +30...+260
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 15.8
Вес без упаковки, кг: 112
Высота, см: 125
Ширина, см: 86
Глубина, см: 88.2
Бренд: Unox
Описание

Пароконвектомат Unox XV893 серии ChefLux позволяет профессионалам легко осуществить большинство традиционных видов готовки.

Пароконвектомат ChefLux сочетает эффективность с необходимым набором функций: пароконвектомат ChefLux эффективен, так как гарантирует максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки, и прост, так как были разработан при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, без излишеств.

Широкий ассортимент дополнительного оборудования и аксессуаров делает пароконвектомат Unox XV893 более функциональным для повара, значительно облегчая его работу на кухне.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.


Особенности

• Управление Manual. Вы управляете временем, температурой и степенью пароувлажнения только в ручном режиме.

• С системой STEAM.Maxi вы почувствуете преимущества готовки продуктов на пару, легкой и здоровой. И за меньшее время.

Пар начинает наполнять камеру сразу же, уже при температуре 35°C, что гарантирует большую экономию и качество блюд.

• Технология DRY.Plus удаляет влагу из камеры для приготовления пищи, для приготовления которой требуется абсолютно сухая среда, тем самым исключая снижение веса и потерю аромата.


Технические характеристики

Модель: XV893

Вместимость: 12 GN 1/1 (Каталог гастроемкостей)

Расстояние между уровнями: 67 mm

Частота: 50 / 60 Hz

(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.